• Papas Salteadas (Bratkartoffeln)

Papas Salteadas (Bratkartoffeln)

Una deliciosa receta alemana para acompañar con un buen pedazo de carne o inclusive con un huevo frito.

Dificultad Coste
Categoría:  Platos Principales  - 
Listo en: 25m  - 
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Ingredientes

Para 2 personas ()

Recipe

  • 500 gramos Papas cocidas
  • 2 Cebollas
  • 150 gramos Jamon Tipo Visking
  • Mantequilla
  • Al Gusto Sal y Pimienta
  • Paprika (Opcional)

Preparación de la receta Papas Salteadas (Bratkartoffeln)

  1. Cortar las papas hervidas en rodajas ni muy gruesas ni muy finas o en cuadraditos.
  2. Cortar la cebolla y el jamon visking en cuadraditos pequeños.
  3. En una sartén caliente derretir la mantequilla y saltear la cebolla y el jamon visking.
  4. Dorar bien y separar.
  5. Con un toque mas de mantequilla colocar las papas y dorarlas, revolviendo constantemente.
  6. La intención es que todos los lados de las papas estén doraditos.
  7. Cuanto llegan a ese estado (15 minutos mas o menos) agregar la cebolla y el visking.
  8. Agregarles sal, pimienta y paprika si te gusta picantito, finalmente servir.
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